Vuelven los carboneros a Sagua de Tánamo

Recuerdo de niña las carretas de los carboneros vendiendo el carbón por las calles de Sagua de Tánamo. Entonces el carbón era un medio frecuente de cocción que fué desapareciendo poco a poco; su lugar fue ocupado por el luz brillante, el gas de balón o las cocinas eléctricas.También desaparecieron casi por completo los carboneros.  Recuerdo en café que tostaba Amada, mi vecina, en su cocinita de carbón. Es el café mas rico que he tomado en mi vida.
Es un trabajo duro .La producción de carbón pasa por la seleción y corte de la madera, la preparación del horno, el tapado con hierbas y tierra, el encendido y cuidado del horno para evitar accidentes, hasta que complete la quema.Terminado esto se extrae el carbón, se procede a su enfriamiento y ensacado.
Ahora con los “nuevos tiempos” los campesinos vuelven a fabricar carbón como medio de subsistencia. Vivir para ver

Comments
One Response to “Vuelven los carboneros a Sagua de Tánamo”
  1. David Brunet dice:

    Recuerdo a mi pueblo,donde naci,creci,donde conoci la palabra Amigo(a)s,y su significado,recuerdo lo pasado,recuerdo el presente,y presiento lo que esta por venir,QUIEN NO RECUERDA ESE PUEBLO,le digo que no es de alli,porque saliendo unos pasos,la nostalgia biene a ti,quien no recuerda su rio,amante de mi ciudad,cada dia que pasa,la abraza mas ,la inunda mas,pero mi rio,mi ciudad,cada dia se quieren mas,mi pueblo que dicen que?sus calles de cemento,en cada esquina un tragante,un hidrante,y cada curva tiene un misterio.quien no recuerda tocar,en sus montanas el cielo,y mirar hacia abajo y ver el cementerio,su jente,ausente estan ahi,Marinita su elegancia,Cutimbo el vendedor,juliana con sus achaques y paco su gran amor,Gimene el gran doctor,Cerver el pedagogo,Director,Profesor,Mallea Historiador,Barzagas de biologia,Pepe luis el genio de las matematicas,Rosario en Espanol,Quien no recuerda la fonda de cipriano,la de la mama de gallego,a Fabriciano,tremendo cultivador,Junto a los Menas,la tierra producian,la yuca,platano ,boniato y otos cultivos mas,El pueblo de las Escalinatas,si mal no recuerdo son 6,su parque, frente la Iglesia,pueblo de personas respetadas admiradas por sus andares,Liopo siempre salia de casa con su martllo en la muneca amarrado con su sinta roja,Laballino con su Bajo,Lo cargaba a toda fiesta donde ivan a tocar,Papo y su trompeta,Herlinda la tira peo,Catimba,Muchacho querido y conocido por todos,Tilila La maestra de Todos,Ena,Conchita,Juanquita,Elva,Paulina,Mirna,Calula,Las Barredas Isabelita,Y sus canciones Suena la campana,din don don,Cuantas Buenas maestras y maestros,Cuantos recuerdos PUEBLO MIO,SAGUA DE TANAMO Y SI SIGO Y SIGO LLEGO A SUS ALREDEDORES,Zabala,Juan Diaz,Miguel,Bazan,LOS NARANJOS Y RECORDAR QUE LA TUMBA FRANCESA DE BEJUCO ES LA UNICA DE CUBA QUE CONSERVA SUS TRADICIONES Y ORIGENES DONDE POR PRIMERA VEZ SU ASENTAMIENTO CONSERVAN,CONOCIDA POR LA TUMBA FRANCESA DE BEJUCO,SALUDOS ,SEGUIREMOS ANDANDO Y RECORDANDO A SAGUA DE TANAMO

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